香煎韭菜，我的最爱

aqck52 · 发表于 2018-5-10 22:13:08

材料
土豆两个，鸡蛋两个，绿葱两根，韭菜小把，面粉，盐，水，油
做法
1.生土豆用刨丝的，放到水里洗下，沥干水分
2.切葱丝，韭菜丝，分别用两个碗装
3.分别放入土豆丝，加鸡蛋拌匀，这样就有葱花土豆饼和韭菜土豆饼两种口味了
4.加适量面粉，水，拌匀，直至都成面糊状，两个碗操作都一样，然后加少许盐
5.平底不粘锅加少量油，小火，用筷子夹一撮放入，稍微整形，煎的时候不用移动饼，稍微定型再翻面，直至两面金黄，出锅。

moaier · 发表于 2021-7-4 19:41:11

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leeff · 发表于 2021-6-29 01:57:40

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bte · 发表于 2021-3-9 21:45:52

感谢楼主分享!　

mausi · 发表于 2020-10-12 15:29:28

这是哪个地方的美食？

bz123 · 发表于 2021-2-17 12:04:40

我喜欢吃的

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[地方美食] 香煎韭菜，我的最爱