口蘑焖豆腐

zhyb · 发表于 2012-11-5 14:56:22

原料：

豆腐650克、口蘑75克、京葱丝40克、姜丝2-、黄酒、清汤、白糖、酱油、味精各少许。

做法：

1.将豆腐切成大方块，一块块对开，最后片成中等厚度的三角片。口蘑用开水泡后，将汤倒出放好，取出洗净，切成厚片。

2.用猪油炝锅，先下葱丝和姜丝煸炒，再下黄酒，接着将糖、酱油、味精、清汤、口蘑原汤(适量)、口蘑片、豆腐块放入，继续用温火焖熟，见豆腐由硬变软即可。

豆腐功效：中医书籍记载：豆腐，味甘性凉，具有益气和中、生津解毒的功效。俗话说“青菜豆腐保平安”，这正是人们对豆腐营养保健价值的赞誉。适量吃豆腐有益健康食用任何食物都要适量，不能过度。豆腐不仅含有renti必需的八种氨基酸，而且其比例也接近renti需要，营养价值较高，因此适量吃豆腐是有益于健康的。

zhyb · 发表于 2014-3-5 21:46:38

zbjustin 发表于 2014-3-5 16:06
https://1069-5.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=26169452&ptid=225795
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图真是漂亮

感谢捧场，继续努力！

zbjustin · 发表于 2014-3-5 16:06:41

图真是漂亮

45604560 · 发表于 2012-11-5 22:18:16

非常好吃，不过口蘑现在也还算可以，不算太贵

x86020 · 发表于 2012-11-8 08:33:46

哇,好鲜美的菜呀,看着就想吃.

cnkaiser · 发表于 2012-11-9 16:33:09

不错学习

x86020 · 发表于 2012-11-11 08:53:21

这个最好下饭了.

qiao_king · 发表于 2012-11-14 12:56:19

看着这个菜怎么怪怪的，感觉好油！

Ghost. · 发表于 2012-11-14 17:21:02

菌类不喜欢，豆腐大爱啊

俯视地狱1 · 发表于 2012-11-18 18:44:14

这个用植物油可以吗

dgjyjqw · 发表于 2012-11-21 09:38:29

养身的菜。

abcboy · 发表于 2018-4-18 21:42:57

看起啦很有食欲，其实试着做过，挺不容易的，自己做的东西还是会吃掉的，不过去外面买现成的还是比较方便，就不用自己亲手做啦，谢谢楼主的分享，喜欢美食，美食的忠实粉丝！看起啦很有食欲，其实试着做过，挺不容易的，自己做的东西还是会吃掉的，不过去外面买现成的还是比较方便，就不用自己亲手做啦，谢谢楼主的分享，喜欢美食，看起啦很有食欲，其实试着做过，挺不容易的，自己做的东西还是会吃掉的，不过去外面买现成的还是比较方便，就不用自己亲手做啦，谢谢楼主的分享，看起啦很有食欲，其实试着做过，挺不容易的，自己做的东西还是会吃掉的，不过去外面买现成的还是比较方便，就不用自己亲手做啦，谢谢楼主的分看起啦很有食欲，其实试着做过，挺不容易的，自己做的东西还是会吃掉的，不过去外面买现成的还是比较方便，就不用自己亲手做啦，谢谢楼主的分享，喜欢美食，美食的忠实粉丝！享，喜欢美食，美食的忠实粉丝！喜欢美食，美食的忠实粉丝！美食的忠实粉丝！看起啦很有食欲，其实试着做过，挺不容易的，自己做的东西还是会吃掉的，不过去外面买现成的还是比较方便，就不用自己亲手做啦，谢谢楼主的分享，喜欢美食，美食的忠实粉丝！看起啦很有食欲，其实试着做过，挺不容易的，自己做的东西还是会吃掉的，不过去外面买现成的还是比较方便，就不用自己亲手做啦，谢谢楼主的分享，喜欢美食，美食的忠实粉丝！　　

brile · 发表于 2014-3-3 17:00:08

豆类菌类都是大爱啊！

jacktonyjones · 发表于 2014-2-28 10:23:21

营养很好！不错

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[美食贴图] 口蘑焖豆腐

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